Alê Pessoa Confeitaria

Sobre o Projeto

O projeto “Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação para Automação de Vendas e Produção na Alê Pessoa” tem como objetivo apoiar a empresa Alê Pessoa Confeitaria em sua jornada de transformação digital, com foco na automação e digitalização dos processos de vendas, produção e controle de insumos.

A iniciativa visa criar soluções tecnológicas integradas que modernizem a operação da empresa, desde o atendimento ao cliente até a gestão produtiva, contribuindo para maior eficiência, rastreabilidade das informações e redução de desperdícios.

O trabalho será conduzido pelo Laboratório AYTY, do Departamento de Ciências Exatas / Campus IV / UFPB, utilizando metodologias ágeis e tecnologias modernas para o desenvolvimento de sistemas de informação e e-commerce.

Sobre a Alê Pessoa

A Alê Pessoa é uma doceria e confeitaria sediada em João Pessoa (PB), especializada na produção de bolos, tortas e doces finos.
Com unidades em bairros como Manaíra, Miramar, Tambaú, Tambauzinho e Bancários, a marca é reconhecida pela qualidade, sabor e apresentação de seus produtos, unindo tradição artesanal e gestão moderna.

A empresa adota boas práticas de fabricação e controle de qualidade, garantindo a excelência em todas as etapas — do preparo à entrega.
Seu propósito é transformar momentos especiais em experiências doces e memoráveis, combinando receitas tradicionais com inovação e cuidado nos detalhes.

Clique aqui para conhecer a Alê Pessoa